"日本酒"の記事一覧

特別純米酒「欅」別誂え 

 酒のディスカウントショップでお奨めだとか。息子が購入してお年賀に持参した来た純米酒です。醸造元は奈良県の「千代酒造」さん。  精米歩合60%の割にはスッキリ感よりズッシリ感を感じる純米酒です。私の好みに近いかな・・・只、翌日残るんですよね~ たまにこういう酒に出会うんですけど何故なんでしょうか?

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辛口純米酒 碧龍

 私が普段飲みで愛飲している純米酒「福正宗」を購入した際、薦められたのが同じ福光屋さんの純米酒「碧龍」  食中酒として太鼓判を押されたので購入してみました。吟醸ではないけど最近流行の酒です、と言うことは私好みではないということ。精米歩合75%とは思えないくらいスッキリし過ぎて喉ごし良過ぎで米の味がしないな~ しかも福正宗よりかな…

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菊姫 山廃仕込

  久しぶりに「日本酒」 本来ならば年末年始は日本酒の空き瓶が増えるはずなんですが、4日に風邪ひきに・・・しかも中々抜けず2週間も引きずっちゃいました。  昨年末に正月用にと購入したのがこいつです。  山廃仕込純米酒「菊姫」 日本酒らしい日本酒です。購入する際、店主からこの酒を飲んだことはあるかと聞かれたんですよ。初めてですと…

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特別純米酒 小夜衣

 静岡県菊川市にある森本酒造さんの純米酒「小夜衣」です。  私好みでスッキリ系ではなく米の旨味が詰まった良い感じに出来上がった純米酒ではないでしょうか?これでもう一段辛いと定番にしたいくらいの純米酒です。吟醸王国静岡県にもこうした類の日本酒を造っている酒蔵があるんですね。近くなのに知らなかった~ 森本酒造→http://s…

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米鶴 純米ひやおろし

 まだひやおろしを飲んでます。  米鶴酒造さんの「純米ひやおろし」  飲みやすくなかなか良い純米酒でした。ひやおろしではなく普通の純米酒にも挑戦してみようかな?

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安芸虎 純米ひやおろし

 9月下旬から10月にかけて「ひやおろし」を飲むことが・・・  10月中旬に東京駅構内の特設売り場で購入した「安芸虎」という純米酒、もちろんひやおろしです。  無濾過瓶詰で味わいはしっかり、小さな酒造会社が手作りで仕込んだ酒って感じですが、かなり甘い。 有光酒造場→http://ww8.tiki.ne.jp/~akano/

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純米酒 司牡丹

 昨日に引き続き「日本酒」編・・・今日は正真正銘の日本酒紹介ですよ。  司牡丹さんの醸し出す純米酒です。何と言ってもこのラベルが目を引くのですが、ラベルだけではなく中味もも良いですよ~ 私好みの純米酒に仕上がっています。特別拘った純米酒ではないのに仕上がりが良く飲み心地も良いですね。  それにしても司牡丹さん純米酒だけでもどれだ…

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ゆずの酒 山柚子搾り

 こいつはリキュール類って奴ですので日本酒じゃありませんが、日本酒と柚子が主原料ですので・・・出しているのは司牡丹さんですし。  アルコール度数もそれほど高くなく8%程度で柚子の香りが引き立つし女性好みの酒でしょうね。酒豪の女性には向きませんがお酒が好きで少々飲みたい女性にお奨めです。  

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本醸造「七賢」

 久々に「日本酒」ですが、いつもの純米酒ではありません。先月、青春18で小淵沢駅に寄った際購入した日本酒です。山梨銘醸さんの「七賢」  山梨では有名な銘柄ですね。良いお酒って感じですがあまり特徴はないような気がします。でも飲みやすいですよ。 山梨銘醸→http://www.sake-shichiken.co.jp/

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純米吟醸酒「四万十川」

 久々になります。日本酒飲んでないわけじゃないんですよ。最近、普段飲みは「福正宗」・・・リーズナブルでまずまずイケるんですよね。そんな訳で中々新たな純米酒に出会えていません。  今日紹介するのは頂き物で純米吟醸になります。土佐淡麗仕込とありご多分に漏れずスッキリ系かなと・・・いやいや高知の酒でしたね。新潟や東北の吟醸酒とはやはり違いま…

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